いくつになっても晩ごはんが楽しみでしょうがないあなたに、

とっておきのお店をご紹介しましょう。

場所は秋田市の新屋朝日町というところ。

JR羽越本線・新屋駅から車で8分の「かつ丼多勝」に、

ここぞというときの夜に訪れてみてはいかがですか。

 

屋号にあるその類まれな名物を求めに、

連日、多くのファンが足を運ぶ名店です。

週に一度は必ず食べたくなるような名物を

支える秘訣はいったいどこにあるのか。

気になるところです。

 

大きな特徴として挙げられるのは、

千葉県産の「林SPF」をメインとして使っていること。

行き届いた飼育環境ですこやかに育ったこの豚肉は、

他のものと比べても肉質がやわらかく、

重さを感じさせない脂身が持ち味となっています。

 

まさにとんかつにふさわしい素材。

大事なポイントとなる衣には、

東京のパン粉専門店でオーダーメイドしたものを使用し、

サクサク感を最大限に引き出しています。

 

そして、忘れてならないのは、

絶妙の状態で提供してくれる職人さんの技です。

毎日中身を変える160度の油で、

衣の色の変化に注意しながら揚げ、

最後は余熱で芯まで熱を通していきます。

 

口いっぱいに広がるジューシーな旨味はやみつきレベル。

間をおかずにまた食べたくなる逸品です。

だからこそ連日、多くのお客さんたちがこぞって通うのでしょう。

 

「上ロースかつ丼」や「ヒレかつ丼 国産」、

とんかつメインの定食がおすすめとなっています。

つけ合わせの豚汁も味わい深い一品。

すべてのメニューがテイクアウト可能なので、

夕飯のおかずやちょっとした宴会の集まりのおつまみとしても最適です。

 

家庭の食卓にもよく並ぶポピュラーな食べものを

ごちそうレベルまで引き上げる実力は、さすが。

秋田の「かつ丼多勝」は、とんかつフリークの

皆さんにとっては聖地のようなお店です。

 

夜ごはんどき、お腹を空かしてあなたもこちらに

「突撃」してみてはいかがですか。

きっと大満足のひとときを過ごせるにちがいありません。

 

 

［店名］　かつ丼多勝（かつどんたかつ）
［住所］　〒010-1613　秋田県秋田市新屋朝日町12-14
［アクセス］　JR羽越本線「新屋駅」より車で約8分
［営業時間］
【昼】11:00～14:00
【夜】18:00～21:00
※夜は日曜日以外営業
［定休日］　不定休
［TEL］　080-8207-5359
［ホームぺージ］　https://www.takatsu3150.com/katsudon.html